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全州红油米粉

2008-11-26   发表:

红油米粉是全州特有的民间风味小吃,自清代相沿,至今不衰。红油米粉是用新榨出的鲜细米粉,烫滚水热锅,加鲜肉骨汤,放油榨辣椒汁调味,再撒上葱花、芫荽。绿葱红油伴白丝、色香味俱全,油而不腻,爽口提神,为城镇居民早上称心的美食。



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