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第二节 食品

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附:湘山酒厂简介
1954年全县酒联一社因经营不善濒临倒闭,中国专卖公司全县支公司对其改组重建,改称全县专卖公司酒类加工厂。厂址设县城板桥头,属国营。同年12月改为地方国营全县酒厂。1955年酒联二社并入, 称公私合营全县酒厂。1958年4月又改称地方国营全县酒厂,并将厂址迁至县城东门。同年,被评为全国代用品酿酒先进单位,获轻工部镜屏奖。1962年成立湘山酒生产车间。1969年县财政拨款14万元改造白酒车间,实现机械化生产。1979年由于湘山酒第二次被评为国家优质酒,名声大振,为了酒名与厂名一致,改全州县酒厂为全州县湘山酒厂。 同年投资111万元,在飞机坪扩建湘山酒车间,1980年10月扩建竣工,厂部迁至飞机坪,原东门厂部改为车间。
1990年底湘山酒厂有固定资产原值591.2万元, 厂区面积24.62万平方米。建筑面积5.2万平方米, 其中厂房3.6万平方米,宿舍1.18万平方米,猪场0.38万平方米。主要设备有发电机组2台,270千瓦;锅炉7台,13.7吨;机动车11辆;湘山酒生产设备2套;汽酒生产设备1套; 啤酒生产设备1套;白曲生产设备2套;化验设备1套;冷冻设备3台;车床2台,钻床4台,电动机80台。年末职工392人,其中技术员16人,工程师1人。年生产能力4500吨,其中湘山酒系列产品2500吨,其他产品2000吨。酒类品种有米酒、黄酒、配制酒、饮料四大类,30多个品种。其中湘山牌湘山酒四次获国家优质酒称号,桂青酒、低度湘山酒、广西米酒被评为广西优质产品。 出口酒有广西米酒、三蒸酒、金稻米酒、特质糯米酒、桂林小曲5个品种, 出口500吨,创汇40万美元。是广西出口米酒最大厂家。1990年总产量4450吨。总产值736万元 (1980年不变价) ,利润31.5万元,税金342.4万元;税金创历史最高水平。另外,1990年养猪2310头,总产值62.21万元。自1954年成立至1990年底止,共完成总产值10660万元,利润524万元,税金3791万元。1985年全员劳动生产率为15490元,1990年为18775元。

湘山酒厂部分年份基本情况表
表10~8

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注:总产值:1970年以前按1957年不变价计算。

1971年~1980年按1970年不变价计算。

1981年~1990年按1980年不变价计算。


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