6月的田野处处生机勃勃，除了长势正旺的禾苗外，全州县安和乡成片的芋头也是茁壮成长，丰收在望。
在全州县安和乡的文塘村，田间的芋头已经长到了一尺多高，每株芋头都撑起了几个“绿色大盘”， 微风吹来，无数的“绿色大盘”轻轻摇晃，在阳光下闪着光，仿佛湖面荡起了波浪。在这绿浪间，农户们正在忙活，有的在驱虫，有的在施肥。说起种植芋头，农户们的脸上洋溢着喜悦。
据了解，芋头作为该乡的“拳头农产品”，该乡十分重视，从各方面给予大力支持，修建水泥渠道，确保灌溉充足，科学引导农民增大种植面积；指导驱虫施肥，实施科学环保种植，在加强培训的基础上，组织农户到外地进行参观学习。
据悉，为促使芋头产业又好又快发展，该乡每年还开展“芋头王” 和“淮山王”评比活动，在依靠科技进步提升产业层次的同时，提升该乡芋头、淮山品牌知名度。今年，该乡种植芋头总面积达近5000亩，比去年增加1000多亩。目前，全乡芋头种植不仅有规模有产量，而且有销路，真正成为了当地农民的致富产业。
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