全州县白宝乡朝天红辣椒以个小、皮厚、质脆、味香辣、耐腌制而闻名于区内外，全乡每年辣椒种植面积达6000亩以上，是桂林市副食品生产基地，也是白宝乡农业经济收入的一大产业，因此白宝乡被誉为广西红辣椒之乡。
因多年的种植，品种出现了严重的退化：植株矮化，皮薄籽多，病多、产量低。2014年白宝乡农业技术推广站围绕白宝朝天红辣椒产业做大做强的宗旨，为保持白宝朝天红辣椒的商品品质好、经济效益高等特点，在白宝乡白宝村委碑头村建立示范种植样板田，开展白宝朝天辣椒品种的提纯复壮试验示范。手把手的教，把选种、育种方法及科学种植新技术推广到广大辣椒种植农户。在样板田举办现场培训两次，受培训群众达150人次。通过示范试验展示、培训，提高广大农户科技种植水平，促进白宝朝天红辣椒产业再上一个新台阶。
