苗床地的选择与整理选择地势平坦、背风向阳、水源条件较好、土壤结构良好的沙壤土作苗床，如菜园地等。结合整地施足有机肥，深挖床土并做厢，一般厢面宽1.2米，做成茶盘式。要求做到厢面平整，土块细碎，播种前浇足浇透清粪水。
营养土配制用结构良好的菜园土70％，腐熟过筛的堆肥、厩肥30％，加入2%～3％的磷肥充分混匀，再加入适量清粪水堆沤20天左右待用。
种子处理在播种前先晒种2～3天，除去瘪粒、霉粒和杂质。用温水（50℃～55℃）浸种，使其充分吸胀。有条件的可以进行催芽播种。
播种盖膜营养团育苗：先将营养土用稀释人粪尿拌成潮湿状，以手握成团不散为宜，然后用手握成拳头大小的营养团。在营养团的上方用食指扎一个小孔，每团放一粒有发芽能力的种子，整齐地排列在做好的苗床地上；再在营养团上均匀地覆盖一层1厘米厚的细土，洒水保持湿润。再用竹片做拱架，覆盖塑料薄膜保温。塑料软盘育苗：将塑料软盘垂直于厢长方向放入浇足水的苗床上，使软盘钵底与床土充分接触，盘与盘间相接而不重叠。摆好软盘后，将过筛的营养土撒入软盘，使每孔中有土2/3左右。再按每孔两粒种子播种，注意不要漏播和重播，催芽播种的注意不要伤芽。播完后用喷雾器喷足清水，然后用湿润营养土盖种。盖种厚度要求1.5～2.0厘米，软盘四周用细土填满之后，再用竹片做拱架，覆盖塑料薄膜保温。
苗床管理首先是水分管理，出苗前苗床保持湿润，特别是软盘育苗，要经常检查，若床土表面发白，应及时喷水，保持湿润，移栽前2～3天适当控水。其次是温度管理，出苗后，若遇高温连晴天气，应及时通风换气降温，防止烧苗。移栽前要充分炼苗。第三是防止家禽家畜及老鼠等的危害。